鲜香虾仁蛋饼，家庭主妇的分享

我是一位家庭主妇，现在请我以家庭主妇的视角来写一篇关于摊虾仁鸡蛋饼的文章。

美味可口的摊虾仁鸡蛋饼

摊虾仁鸡蛋饼是一道简单又美味的家常菜。它不仅口感丰富，而且制作过程非常简单，非常适合家庭主妇们为自己的家人准备一顿美味可口的早餐或晚餐。

首先，准备食材。我们需要新鲜的虾仁、鸡蛋、面粉、葱花和调料。选择新鲜的虾仁非常重要，它们会让整道菜更加美味。将虾仁剁碎备用，打入适量的鸡蛋，搅拌均匀。

接下来，制作面糊。将面粉倒入一个大碗中，加入适量的水搅拌均匀直至没有颗粒。然后将虾仁和鸡蛋混合物倒入面糊中，再加入切碎的葱花和适量的盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

现在，开始摊饼。取一个平底锅，加入适量的食用油，烧热后倒入面糊。用铲子将面糊摊成圆形薄饼，稍微压扁。