电压力锅菜谱：红烧肉大全！

电压力锅，作为一种现代化的烹饪工具，正逐渐走进千家万户。它不仅能够节省烹饪时间，还能保留食材的原汁原味。今天小编就为大家带来几道利用电压力锅烹制的美味佳肴。

第一道菜是红烧肉。将新鲜的五花肉切成块状，放入电压力锅中，加入适量的料酒、生姜片和葱段，再倒入适量的生抽、老抽和糖。最后加入足够的水，盖上锅盖，启动电源开始高压烹饪。等到锅内水汽释放完毕后，转至低压状态继续焖煮一段时间。待肉块变得酥软入味时，即可出锅享用了。

接下来是清蒸鲈鱼。将新鲜的鲈鱼洗净后，在其身上切上几刀，以便更好地入味。然后在电压力锅中放入适量的清水和少许料酒，将鱼放入锅内，撒上葱姜蒜末和适量的盐。盖上锅盖，启动电源开始高压烹饪。待锅内水汽释放完毕后，转至低压状态继续蒸煮一段时间。